스페셜 가지튀김
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한민희2기쪽지보내기
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조회 1,048회
작성일 24-07-03 05:07
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가지가 또 컸네요
(드시고 싶은분께 나눠드려요~ 댓글 주세요 ~^^)
비가 내리는 날엔 웬지 기름에 지진 음식이 땡기네요~^^
어슷 썰어서 소금 솔~솔~
뿌려 잠깐둡니다
비닐봉투에 밀가루나 도토리 전분 두어숟갈 넣고 소금에 살짝 절은 가지를 넣어 흔들어주면 마른 가루가 가지에 묻어요
달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 튀기듯 구워냅니다
노릇노릇 맛있게 구워졌어요
앞뒤로 뒤집어 줘 가며 구웠어요
간장에 식초ㆍ후추 넣어서 찍어 먹으면 기름의 고소함과 초간장의 상큼함이 어우러져 훨씬 맛있답니다~^^
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